Gravel-Bikes sind vereinfacht ausgedrückt Rennräder für das Gelände und unterteilen sich in sog. "Cross-Bikes" (gebaut für den Renneinsatz und mit einer veränderten Rahmengeometrie) und in sog. "Adventure-Bikes", bzw. "Spass-Bikes".

Gravel-Bikes unterscheiden sich zu herkömmlichen Rennrädern in erster Linie durch die Breite der fahrbaren Reifen, hier sind spezielle Crossreifen und Breiten bis zu 38 mm möglich - dadurch wird sowohl der Pannenschutz wie auch der Fahrkomfort signifikant erhöht. Gleichzeitig erweitert sich aber auch der Einsatzbereich auf Kies- und Forstwege bis hin zu Singletrails. Die Räder sind dadurch lediglich ca. 1-2 kg schwerer als ein herkömmliches Rennrad der gleichen Preisklasse.